一次性塑料餐具,目前被称作“白色污染”,已经成为自然界的公害。对人的免疫系统和生态环境有着严重的破坏作用。而我国是世界上最大的一次性餐具消费市场,目前年需各种快餐盒(碗)100~150亿只,方便杯等一次性水具200亿只。随着人们生活节奏的加快和饮食习惯的变化,一次性餐具的需求量还在进一步增长。因此因塑料造成的“白色污染”在我国已引起各方面广泛关注。
目前,纸制一次性餐具已经取代了一部分塑料餐具而进入市场,但一方面其成本高,另一方面,其生产过程本身就存在着对大自然的破坏,比如对森林的砍伐,以及制纸浆所带来的水污染与水浪费。所以,纸制餐具对环境的破坏只是改变了方式而已,并不能成为一次性纸餐具的理想替代品。目前,也开发出其它一些复合材料来替代塑料作一次性餐具,但普遍成本较高,工艺较复杂。
秸秆塑料餐具的出现代替目前使用的塑料泡沫包装材料。
用秸秆塑料制得的一次性餐具和/或包装材料,可容易在自然界中被微生物分解,分解物为植物的肥料,不会造成二次污染。同时,充分利用农田中的废弃秸秆,减少了农民焚烧秸秆造成的对环境的污染,变废为宝。
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